Кузнецова Ева Егоровна
Официант
Занятость: Полная
График работы: Полный день
Желаемая зарплата: от 25 000 руб.
Контактная информация
Телефон: +7 (ХХХ) ХХХ-ХХ-ХХ
Электронная почта: email@gmail.com
Личная информация
Гражданство: Российская Федерация
Место проживания: г. Екатеринбург
Переезд: Невозможен
Образование: Средне-специальное
Дата рождения: 15 июля 1994 (27 лет)
Семейное положение: Не замужем (детей нет)
Опыт работы
Период работы: Июль 2015 — март 2020 (5 лет)
Должность: Официант
Организация: ООО «Арт ресторанс», ресторан Donna Olivia, г. Екатеринбург
Обязанности:
- Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами.
- Контроль за чистотой.
- Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.
- Оказание помощи при составлении заказа. Консультирование по времени приготовления блюд.
- Прием заказов от гостей ресторана.
- Прием и оформление заказов в системе R-Kipper.
- Подача блюд и напитков согласно установленных правил обслуживания.
- Принятие мер по разрешению проблем, возникших у клиента, в рамках своей компетенции.
- Оформление зала и сервировка столов для различных мероприятий.
Достижения:
- За время моей работы размер выручки заведения увеличился на 15%, так как благодаря качественной работе официантов значительно вырос уровень продаж.
- Разработала стандарты обслуживания гостей и вывела уровень сервиса на высший уровень, вследствие чего количество посетителей увеличилось вдвое.
- Имею более 50 положительных отзывов о своей работе в «Книге отзывов и предложений».
Образование
Учебное заведение: УГК им. И.И.Ползунова, Екатеринбург
Год окончания: 2013 (8 лет назад)
Факультет: Сервиса и права
Специальность: Право и организация социального обеспечения
Форма обучения: Очная
О себе
Личные качества
Работаю и развиваюсь в сфере гостеприимства. Обладаю гибким мышлением, повышенным чувством ответственности. Выполняю поставленные задачи. Инициативность, профессиональная грамотность, энергичность, стрессоустойчивость и коммуникабельность. Приятная аккуратная внешность, доброжелательность, знание основ культуры речи, умение взаимодействовать в команде, любовь к своей профессии, огромное желание работать.
Профессиональные качества
Знание стандартов обслуживания гостей. Умение ориентироваться в меню, быстро запоминать состав блюд, их оптимальные сочетания. Консультирование клиентов по вопросам выбора блюд и обслуживания. Умение работать за барной стойкой (приготовление горячих, охлажденных, алкогольных, безалкогольных напитков). Декорирование зала и сервировка столов к мероприятиям. Имеются навыки общения с иностранцами. Знание программ: iiko, RK 6, RK7.
Курсы и тренинги
В 2015 году кончила курс «Официант» в Учебном центре "Swizzle", г. Екатеринбург.
Дополнительная информация о себе
В свободное от работы время занимаюсь изучением иностранных языков.
Каждый официант знает, что обслуживание посетителей ресторана и общение с ними требует немалого труда и внимательности. Устроиться в достойное заведение поможет правильно составленное резюме.
Заполняя личные данные, обозначьте свои пожелания по зарплате, укажите номер телефона и электронную почту для связи. Напишите реальную дату рождения и семейный статус. В ресторанах часто бывают ночные смены, а кандидатам с детьми может не подойти такой график.
Если у вас уже есть опыт работы в этой или иной сфере, постарайтесь изложить об этом подробнее. Расскажите, какие обязанности вы выполняли и какими достижениями гордитесь. К примеру, обслуживали банкет на 100 человек или получили 50 положительных отзывов посетителей.
Укажите уровень своего образования, перечислив учебные заведения, которые окончили. Данная графа должна быть заполнена, даже если специальность не касается работы официанта.
Раскройте свой рабочий потенциал в разделе «О себе». Перечислите свои лучшие черты характера и профессиональные навыки. Будет плюсом владение иностранными языками. Если вам довелось пройти образовательные курсы, будь то программирование или психология, укажите эти сведения. В завершении предоставьте дополнительную информацию. Сюда можно включить полезное хобби и увлечения.
Комментарии (0)